2024-12

米粉のレシピで失敗してしまった！という経験はありませんか？米粉には吸水率というものがあり、商品によって異なります。吸水率でレシピの仕上がりが左右されますので、米粉を選ぶ際に非常に重要なポイントとなります。吸水率を押さえれば、もう失敗知らずです！

こんにちは、こめめです🌾米粉と植物性お菓子の講師歴8年、パティシエ歴2年の経験を活かして、米粉の魅力を発信しています♪・...